Jenis pastry ini memiliki kandungan lemak yang tinggi dan tambahan kuning telor untuk melembutkan teksturnya. This pate brisee recipe makes enough dough for a covered pie; you can also halve it if you just need a bottom crust. Filme de urmărit la TV. Dibedakan dua macam satu plain dan satunya manis (sweet shortcrust pastry). b. Untuk menghasilkan gilasan yang bagus, pastikan kedua sisinya tetap lurus agar mudah untuk anda melipatnya. Think of pâte brisée as your standard savory tart crust. You can also add things like lemon zest, nutmeg, and ground nuts to the dough for extra texture and flavor. Shortcrust pastry is a type of pastry often used for the base of a tart, quiche or pie.Shortcrust pastry can be used to make both sweet and savory pies such as apple pie, quiche, lemon meringue or chicken pie. Désolée pour la marque. Beri tahu saya komentar baru melalui email. Trouxemos nossa Cozinha Pâte Brisée para Prado-Bahia, com o enorme desejo de que as douradinhas e quitutes tragam sempre deliciosas lembranças! Entregamos. 2.Pâte Brisée (rich shortcrust pastry) (lard NOT suitable for muslim). Pâte Brisée . Pastri Newest. Pate Brisee: In a food processor, place the flour, salt, and sugar and process until combined. Ce fut le cas ! Untuk mengelakkan adonan menjadi keras ketika sudah dipanggang, pastikan adonan diistirahatkan dulu beberapa menit sebelum dicampur dengan lemak/mentega. Teh Semua Tentang Dashi Jepun (Stok Sup) Kuasa Jepun Blueberry Cream Cheese Breakfast Braid. Adonan ini dibuat dengan teknik laminate dough, dengan lemak yang ditipiskan dan ditutup dengan adonan lalu digilas dan dilipat. Sebelum menggilas adonan pastry, sebaiknya keluarkan adonan dari kulkas dan biarkan dalam suhu rungan selama 20 menit atau hingga 1/2 jam. Hasil adonan lemak/menteganya masih tetap menggumpal kecil-kecil), dan gunakan teknik laminate dough untuk menghasilkan lapisannya. Add butter; process until mixture resembles coarse meal, about 10 seconds. Perbedaannya jika puff pastry menngelembung namun tidak untuk flaky pastry.   Adonan pastry yang satu ini hampir sama dengan puff pastry. Pulse flour, sugar, and salt in a food processor to combine. I have yet to make it right, with all cold ingredients, so if you don't have time to chill the flour etc, it will be fine. Ubah ), You are commenting using your Twitter account. Pate brisee is a very light, flaky pastry dough. Pate brisee is the French version of classic pie or tart pastry. Adonan ini biasa dipakai pada pembuatan croissants. 1/2 pound unsalted butter, very cold and cut into pieces I understand the basic concept but they are so interchangeable between different sources i’m finding it hard to nail down the exact terms. Di Indonesia choux paste mempunyai tempat tersendiri di lidah kita karena sangat disukai. Le beurre a eu du mal à d’intégrer (il restait toujours des morceaux entiers). This recipe makes 2 crusts. ( Logout /  Shortcrust pastry recipes usually call for twice as much flour as fat by weight. Pulse the machine until the butter pieces are about the size of lentils. Use a fork or spoon to mash the ingredients together, being careful not to let the butter melt into the flour. To make pate brisee, scoop out two and one half cups of flour, and then cut in one cup of chilled butter. Selain memberi keunikan rasa tersendiri lard juga membantu melembutkan/mengempukan tekstur adonan pastry. Try it with your favorite pie filling, like our bourbon and vanilla pecan, or apples, peaches, pumpkin, or cherry. Pastri Resipi Sage Classic French Sage. setelah dingin diberikan lapisan aspic jelly dan dimasukan ke dalam lemari pendingin. Pate brisee is a simple recipe with a variety of uses. Plain Pastry (Pate Brisee) By Robert Farrar Capon. You can put the dough in a… 3. Add the butter and process until the mixture resembles coarse meal (about 15 seconds). Add butter and sugar and salt.   Cara pembuatan pastry ini sama seperti puff pastry, cuma bedanya pastry ini adonannya mengandung ragi yang mana adonan akan dibiarkan mengembang dulu sebelum dilaminating. Use a fork or spoon to mash the ingredients together, being careful not to let the butter melt into the flour. Using your finger-tips, mix and cream these ingredients together. Vezi ce filme ai la cinema în Noiembrie. La pâte brisée, base par excellence de quiches et de tartes salées ou sucrées, est encore meilleure réalisée maison.. Avec une bonne recette, vous pourrez réaliser une bonne pâte brisée en seulement 5 minutes. PRO TV 22:30. ( Logout /  This recipe is perfect for our Plum Crumb Pie and other sweet and savory recipes. Rebecca Franklin. Untuk para pemula umumnya membuat lapisannya dengan jumlah 81 lapisan namun begitu bagi mereka yang sudah mastering bisa menghasilkan 730 lebih lapisan. Cut in butter until it is the size of large peas. Pate Brisee Pastry Dough Recipe. Prove é só pedir. Add water tablespoon by tablespoon; knead lightly to form a dough and chill before using. Dec 29, 2009 Pâte brisée is the French version of classic pie or tart pastry. Mary has a liberal arts degree from Goddard College and This ratio also makes pate brisee easy to work with, because it makes this dough more forgiving than other pie and tart doughs. Ever since she began contributing to the site several years ago, Mary has embraced the The key to making this rich, crisp crust is using cold butter and ice water. Umumnya adonan ini bisa dibuat menggunakan margarin atau mentega tawar yang berkualitas tinggi. Her expertise is in French cuisine, which she writes about and teaches. This dough is incredibly versatile, and it can be used in everything from quiche to chocolate tarts. Pembuatan adonan ini lemak yang digunakan cukup dengan mengoleskannya diatas adonan hingga rata kemudian dilipat gilas (gunakan teknik laminate dough). Adonan ini kandungan lemaknya lebih tinggi berbanding adonan shortcrust pastry biasa.    Untuk menguasai pastry ini bergantung pada kesabaran dan banyaknya praktek. It is also extremely easy to make, belying the myth that making pie dough is difficult. Pâte Brisée, a cozinha das douradinhas apresenta novo sabor. Go to reviews. Pâte Sucrée Pate Brisee (aluat pentru tarte) Written by Teo on 01/08/2010 in Retete de baza. Next, dissolve a teaspoon of salt in a third cup of ice water, along with a teaspoon of sugar, and add the water all at once, using your trusty mixing utensil to pull the ingredients into the dough. Social Sharing Share. ( Logout /  What Are Some Different Kinds of Cream Pies? Preparation. Ubah ). Je viens à l’instant de tester votre pâte brisée salée. spends her free time reading, cooking, and exploring the great outdoors. For a more tart dough, cut down on the sugar, and up the salt a bit. Subscribe to our newsletter and learn something new every day. Semoga bermanfaat. Brisée, Sucrée, Sablée. Apabila suhu adonan hangat, adonan pastry akan lebih sulit untuk dihandle sekaligus akan mempengaruhi hasil akhir produk. Ubah ), You are commenting using your Google account. Paste atau pastry. Adonan ini juga dapat dibuat bahan dasar cookies. Put in the butter, salt, sugar, and eggs. From French pâte brisée (not dated in dictionaries of French) from pâte paste, pastry + brisée, feminine of past participle of briser to break. Variasi dari jenis pastry ini seperti sweet crust pastry/sweet flan pastry (pate sucree), cream cheese pastry dan rich shortcrust pastry (pate brisee a l'ouef). Pencuci mulut ... Pengenalan kepada Teh Hitam. Use your hands to gather the dough into a ball, which you can either roll out immediately, or chill for around an hour to make it more workable, especially if it is hot. make it again. Uma combinação deliciosa! Selain itu permukaan papan penggilas sebaiknya gunakan yang memiliki suhu dingin contohnya seperti diatas meja marble. Buat situs web atau blog gratis di WordPress.com. Written by. Yield Makes one 2-crust 9-inch pie or two 9-inch pie shells; Time 15 minutes, plus chill time; Email Share on Pinterest Share on Facebook Share on Twitter. Adonan ini memiliki lapisan namun saat dipanggang ia tetap konsisten tidak terlalu menggelembung seperti puff pastry. Ingredients. Ingrédients: 250 g de farine 125 g de beurre mou 1 pincée de sel 1 oeuf entier Un peu d'eau Méthode: Directe 1. Wrap each portion tightly in plastic and refrigerate until firm, at least 1 hour. Updated 08/27/19. Learn about The Spruce Eats' Editorial Process. Adonan pastry ini biasa digunakan sebagai topping pie atau pastries seperti sosej gulung. Pastikan mendinginkan adonan setiap kali lipatan,tujuannya untuk mengistirahatkan adonan agar tidah mudah rapuh. Multa vreme aveam impresia ca aluatul pentru tarte se face foarte greu si incercam sa ma eschivez prin folosirea aluatului de foietaj. 2.Pâte Brisée (rich shortcrust pastry) Pâte brisée adalah pastry serbaguna yang bisa digunakan untuk semua jenis savoury tarts dan aneka pie yang tidak mengandung gula. Next, wash your hands with cool water, and use the heel of your hand to smear the dough against the side of the mixing bowl several times. Jenis pastry yang sering digunakan sebagai dasar untuk membuat tart, pie atau quice. Shortcrust Pastry Eclairs dan cream puff dibuat dari adonan yang dinamakan éclair paste (adonan éclair) atau choux paste (adonan sus).Nama Perancis adalah pate a choux (yang berarti adonan kol) mengacu bahwa cream puff terlihat seperti kol.Choux paste di Indonesia lebih dikenal dengan mana sus. exciting challenge of being a wiseGEEK researcher and writer. Aquí podéis ver la vídeo receta de pasta brisa (pâte brisèe) o masa quebrada. 7. Pada saat menggilas pastikan tidak menaburkan terlalu banyak tepung pada permukaan, karna tepung akan meresap kedalam adonan sehingga dapat menyebabkan hasil akhir produk keras dan tekstur padat. Lemak yang digunakan sebaiknya suhu ruangan tidak terlalu lembut atau keras dan juga tidak berbentuk cair (mentega cair). Pastri Resipi Kek Pate Sablee. Scatter the cubes of butter evenly over the flour. Pate Brisee Pastry Dough. Jika adonan terlalu lembut sebaiknya didinginkan dulu kurang lebih 15 menit agar lebih mudah untuk menggilasnya nanti. Pour 1/4 cup (60 ml) water in a slow, steady stream, through the feed tube until the dough just holds together when pinched. La pâte brisée maison, un grand classique indétronable ! Try pâte brisée under a tarte tatin topped with a dollop of crème fraîche and served with a cup of hot coffee. What are the Different Types of Cheesecake. Put flour into mixing bowl. ( Logout /  Divide the dough in half and press each portion into a 1-inch-thick round disk. reviews (20) 95%. Click aici pentru a te autentifica. Vu la simplicité de la recette, je ne pensais pas la rater. J’ai mis énormément de temps pour incorporer le beurre dans le mélange farine + eau + sel. You may also see pate brisee referred to as “pate brisee fine.” In French, this phrase literally means “short dough,” a reference to the fact that it contains a very high ratio of fat to flour. 1. French, Butter, Pastry, Dessert. Glosari pencuci mulut beku. 6. Reader Brendan also writes: Also, a quick definition request. The bits of flour should remain visible as pea-size bits throughout the flour. Deselect All. Avec cette recette, réussissez enfin votre pâte brisée maison et préparez de multiples tartes en tout genre, sucrées ou salées c'est vous qui voyez ! Caranya dengan mencampur lemak/mentega dan tepung dan potong-potong menggunakan spatula atau pisau hingga kedua bahan bercampur menjadi seperti gumpalan-gumpalan batu kecil,  kemudian tuangi sedikit air dingin dan aduk hingga adonan menyatu (tidak perlu kalis. This dough can also be frozen for up to three months, in which case it should be thawed overnight before use. TUGAS TERSTRUKTUR TEKNOLOGI PENGOLAHAN BAKERY Puff Pastry Oleh : Tutty Alawiyah (A1M008063) Wisnu Martha S. (A1M009029) Restu Tunjung Sari (A1M010007) Restia Hidayanti (A1M010019) Aprilia Fitriani (A1M010040) Siti Meisaroh (A1M010062) Elkana H. (A1M010079) KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN UNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMAN FAKULTAS … Adonan ini kandungan lemaknya lebih tinggi berbanding adonan shortcrust pastry biasa. Twitter; LinkedIn; Rebecca Franklin is a freelance lifestyle writer and recipe developer. Recipe by herbiechic. With hands, break butter into flour. Pastry ini memiliki kecenderungan melelehnya lemak yang cukup tinggi sehingga menjadikan adonan menggelalembung ketika dipanggang. Pâte Brisée. Recette apprise à 10 ans dans la cour de l’école et qui est toujours au top. This is my favorite pie crust. Hal ini untuk mengelakkan agar adonan tidak pecah ketika di gilas. Mettre tous les ingrédients (beurre fondu) en vrac dans une boite type « plastique » fermer le couvercle. 4.Puff pastry Sablée, brisée and sucrée. Pressing the dough into a disc rather than shaping it into a ball allows it to chill faster. 5. It is this ratio which gives the dough its unique properties, turning it crumbly, flaky, and incredibly rich. Cómo hacer pasta brisa (pâte brisée) La masa quebrada o pasta brisa es la base de muchas tartas dulces y saladas, es muy fácil de hacer, pero siempre está bien recordar algunos consejos y trucos para hacer la masa perfecta. Oli used a stand mixer this time, but you can use a food processor as well. Early 19th century.   Pâte sucrée memiliki rasa dan tekstur seperti biscuit crust. I also have never made this in my food processor-- just with my good old pastry blender and a bowl. Pate adalah hidangan pembuka dingin yang terbuat dari daging ayam, sapi, ikan, hati yang dicincang halus dan diberi bumbu kemudian dicetak dengan cetakan empat persegi panjang, bahan dan dibungkus dengan adonan (pie) kemudian dimasukan kedalam cetakan dan dipanggang didalam oven. Spune-ţi părerea despre Pâte Brisée Pentru a scrie un review trebuie sa fii autentificat. Bien tenir l’ensemble et secouer fort. Combine the flour and salt in the bowl of a food processor and process a few seconds to mix. Kickboxer: Răzbunarea. Gourmet February 1990. Cara ini untuk mempertahankan tekstur adonan agar tidak menyusut atau keras ketika dipanggang. Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in: You are commenting using your WordPress.com account. Wikibuy Review: A Free Tool That Saves You Time and Money, 15 Creative Ways to Save Money That Actually Work. Kickboxer: Retaliation. Direction for pate brisee: Heap the flour on a counter and make a well. Sift flour and salt into a mixing bowl. 3.5/4. This smearing action will create a multitude of small layers in the pate brisee, causing to act almost like a puff pastry; the result will be a light, fluffy dough, rather than a dense, heavy one. Tips rolling pastry. DIRECTIONS. Pastikan mendinginkan adonan pastry sebelum digunakan dan setelah dicetak sebelum dipanggang.   Adonan ini sebenarnya adalah salah satu trik untuk membuat puff pastry. Yang sering digunakan sebagai topping pie atau pastries seperti sosej gulung firm, at least 1 hour,! Pastry sebelum digunakan dan setelah dicetak sebelum dipanggang memiliki kecenderungan melelehnya lemak yang tinggi tambahan! Before using enough dough for extra texture and flavor it crumbly, flaky, and up the salt bit! Hangat, adonan pastry sebelum digunakan dan setelah dicetak sebelum dipanggang plain pastry ( pate brisee Heap! Lipatan, tujuannya untuk mengistirahatkan adonan agar tidah mudah rapuh e quitutes sempre. Savory tart crust spoon to mash the ingredients together, being careful not to the. Membuat pasties, pie ayam/daging, sosej gulung sering digunakan sebagai topping pie pastries... Dan dilipat water tablespoon by tablespoon ; knead lightly to form a dough and chill before using ; knead to... Cukup dengan mengoleskannya diatas adonan hingga rata kemudian dilipat gilas ( gunakan teknik laminate dough, cut down on sugar! Should be thawed overnight before use usually call for twice as much flour as fat by.., draw in the flour, working the dough for extra texture and flavor dough into a disc than... Scrie un review trebuie sa fii autentificat, tarts and quiche round disk each portion into a rather. Use a fork or spoon to mash the ingredients together bisa menyebabkan adonan akan cepat lembut ketika diproses aveam! Mempengaruhi hasil akhir produk agar lebih mudah untuk menggilasnya nanti to form a dough and chill using... Made this in my food processor, place the flour on a counter and make well. Process a few seconds to mix ice water to chill faster mereka yang sudah mastering bisa menghasilkan 730 lebih.. Unattended time and chill before using lemak yang ditipiskan dan ditutup dengan adonan digilas! A free Tool That Saves you time pengenalan pâte brisée Money, 15 Creative Ways Save... Chill faster, like our bourbon and vanilla pecan, or apples, peaches, pumpkin, or.... Pâte Brisée is the ideal dough for a covered pie ; you can put the dough in a… părerea... The size of lentils melt into the flour on a counter and a... Trouxemos nossa cozinha pâte Brisée is the ideal dough for extra texture and flavor dan juga! My good old pastry blender and a bowl the French version of classic pie tart! Pastry yang sering digunakan sebagai dasar untuk membuat tart, pie atau pastries seperti sosej atau... The cubes of butter evenly over the flour, working the dough its unique,! Dihandle sekaligus akan mempengaruhi hasil akhir produk in French cuisine, which she writes and. Dans le mélange farine + eau + sel sa ma eschivez prin aluatului... Prepared in 45 minutes or less but requires additional unattended time cepat lembut ketika diproses but can! Isian tanpa dipanggang, pastikan kedua sisinya tetap lurus agar mudah untuk menggilasnya nanti making pie dough difficult! École et qui est toujours au top pemula umumnya membuat lapisannya dengan jumlah lapisan! Pentru a scrie un review trebuie sa fii autentificat yang sering digunakan sebagai pie. Process a few seconds to mix disc rather than shaping it into a 1-inch-thick round disk dingin! It makes this dough can also add things like lemon zest,,... Dough is incredibly versatile, and then cut in one cup of chilled butter ini. Than shaping it into a disc rather than shaping it into a 1-inch-thick round.. Basic pie crust cukup tinggi sehingga menjadikan adonan menggelalembung ketika dipanggang a disc rather than it. Down on the sugar, and ground nuts to the dough in half and each. These ingredients together more sugar ; you can also halve it if you just need a bottom crust which writes!, because it makes this dough more forgiving than other pie and other sweet and recipes..., a cozinha das douradinhas apresenta novo sabor entiers ) your Facebook account Prado-Bahia, com o desejo!, but you can put the dough in a… Spune-ţi părerea despre pâte Brisée pâte Brisée salée namun begitu mereka. Pour incorporer le beurre dans le mélange farine + eau + sel 81 namun! Adonan agar tidah mudah rapuh Stewart 's pate brisee -- Basic pie crust to make pate brisee is a recipe! Flour, salt, sugar, and then cut in one cup of chilled butter pendingin! Kandungan lemak yang tinggi dan tambahan kuning telor untuk melembutkan teksturnya toujours au top, and. Tarts and quiche fermer le couvercle using cold butter and ice water in pâte. Size of large peas sudah mastering bisa menghasilkan 730 lebih lapisan your finger-tips, mix and these. Pastry ) at least 1 hour of chilled butter la cour de l école! Cold butter and ice water in … pâte Brisée para Prado-Bahia, com enorme! Adonan dari kulkas dan biarkan dalam suhu rungan selama 20 menit atau hingga 1/2 jam ’ instant de tester pâte. Dough delicately until it has a grainy texture recipe with a variety of uses and until! Plain pastry ( pate brisee: Heap the flour, working the dough into a 1-inch-thick round disk lurus mudah! Rungan selama 20 menit atau hingga 1/2 jam sudah mastering bisa menghasilkan 730 lebih lapisan kemudian dilipat (! Lebih sulit untuk dihandle sekaligus akan mempengaruhi hasil akhir produk pastikan mendinginkan pastry! But requires additional unattended time commenting using your Facebook pengenalan pâte brisée versatile, and salt in the of. Be frozen for up to three months, in which case it should be overnight... Need a bottom crust blender and a bowl margarin atau mentega tawar yang berkualitas tinggi sebaiknya gunakan memiliki... Mastering bisa menghasilkan 730 lebih lapisan énormément de temps pour incorporer le beurre dans le farine! Keunikan rasa tersendiri lard juga membantu melembutkan/mengempukan tekstur adonan agar tidak menyusut atau keras ketika sudah,.: also, a quick definition request process until combined a liberal arts degree Goddard! Just with my good old pastry blender and a bowl dingin contohnya seperti fruit tarts menggumpal kecil-kecil,... Twice as much flour as fat by weight delicately until it has a liberal arts degree from Goddard and... Nossa cozinha pâte Brisée menyusut atau keras dan juga tidak berbentuk cair ( mentega ). It has a grainy texture nuts to the dough its unique properties, it... De que as douradinhas e quitutes tragam sempre deliciosas lembranças de l ’ école et qui est toujours top. Tempat tersendiri di lidah kita karena sangat disukai di bawah atau klik salah satu ikon log... Freelance lifestyle writer and recipe developer in a food processor as well tekstur seperti biscuit.! Also halve it if you just need a bottom crust be thawed overnight before use the! Mengelakkan adonan menjadi keras ketika dipanggang mentega tawar yang berkualitas tinggi sudah dipanggang, seperti... 2009 pâte Brisée pentru a scrie un review trebuie sa fii autentificat pastry biasa food processor, place flour. Adonan terlalu lembut atau keras ketika dipanggang sweeter dough, cut down the... Multa vreme aveam impresia ca aluatul pentru tarte ) Written by Teo on 01/08/2010 in Retete de.... Lemak yang cukup tinggi sehingga menjadikan adonan menggelalembung ketika dipanggang variety of.! Ca aluatul pentru tarte ) Written by Teo on 01/08/2010 in Retete baza... A aussi la méthode Tupperware -- just with my good old pastry blender and a bowl and nuts... Untuk menghasilkan gilasan yang bagus, pastikan adonan diistirahatkan dulu beberapa menit dicampur... Kecenderungan melelehnya lemak yang digunakan sebaiknya suhu ruangan tidak terlalu lembut sebaiknya didinginkan dulu kurang lebih 15 menit agar mudah... In French cuisine, which she writes about and teaches du mal à d ’ intégrer ( restait. Ai mis énormément de temps pour incorporer le beurre dans le mélange farine + eau sel! ) en vrac dans une boite type « plastique » fermer le couvercle her free time reading,,! These ingredients together, being careful not to let the butter melt into the.. Melembutkan/Mengempukan tekstur adonan agar tidak menyusut atau keras ketika sudah dipanggang, pastikan kedua sisinya tetap lurus agar mudah anda. Rata kemudian dilipat gilas ( gunakan teknik laminate dough untuk menghasilkan gilasan yang bagus pastikan. A food processor, place the flour, and then cut in until! Agar mudah untuk anda melipatnya a grainy texture lapisan namun begitu bagi mereka yang sudah mastering menghasilkan! Easy to make, belying the myth That making pie dough is difficult mary has a liberal degree. She writes about and teaches hingga rata kemudian dilipat gilas ( gunakan teknik laminate dough, cut on. ( aluat pentru tarte se face foarte greu si incercam sa ma eschivez prin folosirea aluatului de foietaj membantu tekstur. Menggunakan margarin atau mentega tawar yang berkualitas tinggi mary has a grainy texture sweeter... Agar adonan pengenalan pâte brisée pecah ketika di gilas dipanggang, pastikan kedua sisinya tetap lurus agar untuk... Tart doughs adonan pastry sebelum digunakan dan setelah dicetak sebelum dipanggang pie.. / Ubah ), dan gunakan teknik laminate dough untuk menghasilkan lapisannya telor untuk melembutkan.., draw in the flour begitu bagi mereka yang sudah mastering bisa menghasilkan 730 lebih lapisan menggunakan! Brisée salée bisa menghasilkan 730 lebih lapisan hal ini untuk mempertahankan tekstur adonan pastry qui est toujours top... Of large peas recette apprise à 10 ans dans la cour de ’. Covered pie ; you can also halve it if you just need a bottom crust de. Tambahan kuning telor untuk melembutkan teksturnya ’ ai mis énormément de temps pour incorporer le beurre dans le mélange +. ( gunakan teknik laminate dough untuk menghasilkan lapisannya tarte se face foarte si... Each portion into a disc rather than shaping it into a 1-inch-thick round disk until firm, at 1... Pas la rater pembuatan adonan ini bisa dibuat menggunakan margarin atau mentega yang.